Tübinger Gaumenfreuden

Wie auch im letzten Jahr sind wir dieses Jahr in den Genuss Tübingener Spezialitäten gekommen. Manu hat einen Wurstsalat probiert, nicht ganz nach seinem Geschmack (was ich gut verstehen kann). Dann gab es bei Dorothea schwäbischen Kartoffelsalat und Käsespätzle. Und wir haben natürlich auch Maultäschle und Brezeln gegessen. Und nicht zu vergessen Kellerbier im Neckarmüller (http://www.neckarmueller.de/cms/) - kann ich nur empfehlen. Und natürlich Leberkäs im Brötchen. Wer die schwäbische Küche nicht kennt, sollte sie unbedingt probieren!

Maultaschen: gefüllter Nudelteig
Käsespätzle: Spätzle (Nudelart) und Käse werden abwechselnd heiß übereinander gestapelt
Leberkäse: Brühwurst in Pastetenform
Brezeln: Laugen-Salz-Gebäck, sehr lecker beispielsweise mit Käse...
Schwäbischer Kartoffelsalat: mit Essig und Öl

Das ist das, was wir probiert haben, wenn ihr mehr wissen möchtet, auf ins Schwabenland... (https://de.wikipedia.org/wiki/Schw%C3%A4bischer_Kartoffelsalat)

Lerberkäse im Brötchen

Brezel am Neckar...

Weissbier im Neckarmüller